記憶に残る一言③「みんなを笑顔にする仕事」
- 2021.09.13
数年前、友人から東京の有名パティシェを紹介されました。
そのパティシェが熊本の食材を見たいというので、果樹園に案内しました。
そのあと、食事をしたときの会話です。
好奇心から「どうしてパティシェになったんですか?」と尋ねました。
パティシェの答えは「スイーツを食べてるとき、人はみんな笑顔になる。幸せだと感じているんでしょう。平和だよね。だから、みんなが笑顔になる仕事に魅力を感じたんです」
そうなんですよね。美味しいものを食べているときは幸福です。
眉間にシワが寄ることもありません。
「食」は人を幸せにし、人生を豊かにする。
私もそんな仕事に携われたら、と思っています。
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