シャルキュティエ　ピカソ

• 2021.08.24

ミシュランガイドに掲載された熊本県天草市にあるカジュアルフレンチレストラン　
シャルキュティエ　ピカソ。
松田悠佑シェフは、エスコフィエ加藤忠雄に師事。名古屋の老舗フランス料理店で修業し、腕を磨きました。
2017年には、食の情報誌「料理王国100選2017」で天草市のブランド豚「ロザリオポーク」を使ったロザリオベーコンで優秀賞を受賞。「天草大王」を使ったレバーペーストでも、この100選に選ばれました。
現在、天草の地域資源を生かした商品開発にも取り込んでいます。
「ミシュランガイド熊本・大分2018特別版」では、“ミシュランの基準を満たした料理"を意味する「ミシュランプレート」の評価を受けました。
その名店・シャルキュティエPicassoの逸品が自宅で味わえる人気商品セット。
材料は地元・天草の良質な素材にこだわり、無添加、化学調味料を一切使用していない安心安全な商品です。コロナ禍でおウチご飯増えるなか、プチ贅沢におススメの逸品です！

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