川上製茶

• 2021.08.24

高品質の有機栽培として、JASに認定された安心安全なお茶を作っているのが川上製茶。
360度山に囲まれ豊かな自然があふれる熊本県相良村で、きれいな水と空気に育まれた
茶葉なのです。
「手間を惜しまない」それが川上さんのモットー。いまでは跡継ぎの息子さんと、お茶作りをしています。
美味しい、そして安心安全なお茶を作るため、茶畑に使用する肥料は、魚粉・肉粉・骨粉・油かすなど有機物を90%以上使用。除草剤も使っていません。草取りは全部手作業です。
お茶の木は害虫がつきやすいので、農薬・除草剤を使わない有機栽培は大変なんです。
栽培から加工まで手間を惜しまないお茶は「有機ＪＡＳ」に認定されたほか、フランスで
開催される世界各地のお茶のコンテストでは、2年連続で「銅賞」を受賞しました！
さらに、なんとニューヨークの日本領事館でも愛用されているんです！

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